田村 右手が店 店外外観 かけうどん小田村でも、かけうどん小(200円)を頂く。ここでも私は、湯通して汁少なめにする。次男は冷たいままだ。うどんのこの微妙な温度差が、やはり出汁の風味に違いをもたらす。温めた方が、出汁の香りが昇る。なかむらうどんに…

旅3日目(10/26日)のうどん巡りは、丸亀のよしやからだ。昨年予定外に訪れ、麺の美味しさに大感激した店だ。かけうどん小(210円)で、汁は次男が冷たいのを、私がぬるいのを注文する。 よしやのかけうどん小 丼を受け取ると私は、ネギとショウガをのせる。次男…

うどんを三杯食べ終えたところで、本日(10/25)のミッション終了。宿泊地の高松へ向かい、源平合戦の屋島の戦いの舞台となった古戦場跡を見ることにする。また、ここ屋島ドライブウェイには、上っているのに下っているように錯覚するというミステリーゾーンも…

日の出製麺所は、11時半頃から1時間のみの営業だ。みよしうどんから直行すると、だいぶ待つことになるので、琴平の丸尾酒造を見学してから向かったのだが、既に結構な行列だ。といっても、並んでいる間に注文を聞きにきてくれるので、席が空いたらすぐ食べら…

みよしうどん 道路の右側の屋根がお店 道路を挟んで目の前にある高薬師 棚上段に並ぶ手作り丼 店内 右が入り口 左が厨房 棚左下には寝かせてあるうどん みよしうどんのドアを開けると、メルヘンの世界へようこそという感じで、店内がなんとも可愛らしい。森…

旅の2日目、いよいようどん巡りだ。まずは朝8時から営業している観音寺市の「上戸」へ向かう。国道11号線沿い、JR予讃線箕浦駅の側と、分かりやすい場所にあって目の前は瀬戸内海だ。丸亀から高速道路利用で30分ほどで到着する。高速道路は、「四国乗り放題…

琴平・丸尾酒造の銘酒 悦凱陣 燕石 関空から一路四国へ向かう前に、神戸に立ちよることにした。南京町で、次男が北京ダック、私が胡麻団子、次いで、小ぶりの豚まんを食べ歩きをする。平日にも関わらず観光客も多い。道路標識の地名を見ながら当時の映像が蘇…

旅 1 美しい絵葉書に書くことがない私はいま ここにいる 冷たいコーヒーがおいしい苺のはいった菓子がおいしい町を流れる河の名は何だったろうあんなにゆるやかに ここにいま 私はいるほんとうにここにいるからここにいるような気がしないだけ 記憶の中でな…

先日のTBSラジオ(ディキャッチャー)で、"肉好きが今注目するのは牧場名"と言っていた。つまり、これまでのように◯◯牛といった産地で選ぶのではなく、誰が飼育した牛かがポイントになるということだ。今後焼肉屋さんでは、その牧場の牛を扱っているかどうかが…

このところ気温が低めなので、台所の棚に置き去りにしていた小豆を煮てみた。以前は、炊飯器で炊いた小豆をラップで小分けして、お弁当に小豆ご飯として使い重宝していた。だが、炊飯器を替えたところうまい具合に仕上がらなくなって、時間をかけてコトコト…

「晴れた空 曇った顔 リヨンという街」(『晴れた空 曇った顔』安岡章太郎著・幻戯書房・2003年)は、ずっと昔、別の本に収録されているのを読んだことがある。料理とワインというと、決まってこの場面が思い出される。 リヨンに着いたばかりの著者は、空腹感…

パリ在住の梨の木さんという方のブログに、ギリシャ土産に頂いた「ルクミloukoumi」というかなり甘いお菓子の事が書いってあった。そのちょっと前に、そのお菓子について本で知ったばかりの私は、おおここにもルクミかとそのタイミングに喜ぶ。 ブログでは、…

NHKラジオで、毎週土曜日朝５時台にフードジャーナリストの山本謙治さんが出演されるコーナーがあるのだが、それがいつも楽しい。先週はハスイモで、高知ではリュウキュウと呼ばれていると聞いた途端、ああアレだと即座に思い出した。 リュウキュウ(水色のカ…

先日、姪のところで食べたメロンは、甘さがかなり控えめであった。知り合いから頂いた物だから、無理して食べなくてもいいと言われたが、そのほのかな甘さがかえって懐かしく、子どもの頃食べた、キンコウリを思い出した。 といっても、キンコウリを食べた記…

この紅茶、先月宮崎へ行った折に買ってきたのだが、とても美味しい。50g540円と、値段も手頃で、もっと沢山買ってくれば良かったと思うくらいだ。ちなみにこれは、県庁横の物産館で見つけた。ティーバッグタイプではないが、もしポットで入れるのが面倒だっ…

旅行から帰った翌日は、明方から胃が痛む。前日、自宅に辿り着きホッとした勢いで、いつもより沢山食べたり飲んだりしたのが裏目に出たようだ。洗濯やアイロン掛けを済ますと、しばらく横になっていたが妙に寒い。 念のため体温を測ると、38度5分と熱がある…

行天宮欣葉(シンエイ)で食事をした後は、MRT行天宮まで歩いて行き、ついでに行天宮の中に入ってみた。ここには関羽が祀られており、商売の神様ということで皆さん熱心にお参りしている。前の方で、お祓いしてもらっている人たちがいるので、私たちも列に並ん…

三元號 外観台北駅から15分ほど歩いて、三元號へ魯肉飯を食べに行く。MRT中山駅からだと10分位で、寧夏夜市の近くだ。実は前日も行ったのだが、なかなかシャッターが開かないので、鶏肉飯の店へ変更したのであった。そぼろタイプの魯肉飯青菜今日は店の側で…

台湾4日目は、10時開店を待って梁記嘉義鶏肉飯へ行く。ホテルから歩いて向かったが、時間調整のため、かねてからネーミングが気になっていた牛乳大王で、パパイアミルクを飲んで一休みする。70元と結構良い値段だ。MRT中山駅近くの通りに面した店 内(2階)パ…

お目当ての店は残念ながら休みであったため、ドライバーさん推薦の美味しい店に連れて行ってもらう。言葉は通じないが、私たちが見忘れそうな場所は指で示してくれたりと、とても親切な方で良かった。車を降りる時、食事代ほどのチップを渡そうとすると固辞…

開店準備中のおにぎり屋台台湾３日目は、太魯閣(タロコ)渓谷に行くため、朝6時20分発の太魯閣号に乗車する。その前に、駅近くの6時から開店の屋台で、朝食用のおにぎりを調達する。メニューが読めないので、見当で、全部の具入りと卵入りの二つ注文する。お…

小籠包を食べた後は、再び中正紀念堂を抜けて、台北駅へ向かう。休日の公園は、子ども連れで大賑わいだ。暖かいので、皆さん公園でのんびりとされている。池の上に架かる橋は、鯉にエサをやる人たちでびっしりだ。何かイベントもあるようで、アナと雪の女王…

抗州小籠包の開店時間に合わせ11時に到着すると、客は既に結構いる。案内されてテーブルに着くと、小籠包と蟹味噌小籠包を注文書に記入する。がっつり食事というよりは、味見程度に抑えておく。ここはセルフサービスなので、自分で、生姜の千切りや酢、醤油…

２日目の朝食は、以前行って美味しかったMRT中正紀念堂駅側・金峰魯肉飯へ魯肉飯を食べに行く。ホテルの下で次男と待ち合わせてから、20分あまりを歩いて行くことにする。金峰魯肉飯 外観左 魯肉飯 (小) 上が揚げ豆腐煮 下が煮卵右下 筍炒め開店間もなくであ…

成田から4時間で、台湾桃園空港へ到着。午後3時半過ぎという時間帯は、丁度到着する便が多いのか入国審査は結構混んでいた。私の列が異様に時間がかかると思ったら、私も指紋認証で何度もやり直しだ。係官の、手を擦ってもう一度というジェスチャーのままや…

楠に蘭 街路樹も風流なり県庁前 楠並木 駅前 高千穂通り 楠並木宮崎4日目は、県庁見学から始まった。宮崎駅前から高千穂通りへ続く楠並木もいい感じだが、県庁前の楠並木も風情がある。宮崎は楠が多いのか、これ以外にも、至るところで目にする。宮崎県庁 正…

綾・酒泉の杜ヘ行こうと宮崎駅前のバスまで行くと、乗り場には行列が伸びていて驚く。酒泉の杜ってそんなに人気なのと思いきや、オリックスのキャンプ目当ての人たちであった。キャンプが行なわれるこの時期はホテルも満杯らしく、友人からも、よく取れたね…

チケットとパンフレット智積院から三十三間堂に回る。ここは結構な人出だが、拝観しずらいほどではない。中央の千手観音坐像、その左右に1000体の千手観音立像が並ぶのは壮観だ。ずっと前にテレビで、千手観音立像の修復作業の様子を見たことがあるが、なか…

手土産を探しにデパートへ行ってみると、価格に驚く。折りしもバレンタインデーが近く、それに合わせた品揃えのため単価が上がっているのかなとも思うが、いつものぞいているわけではないので比較もできない。小さな焼き菓子が、消費税を含め1個300円近くと…

サン・ジョルジェ城(左側) カテドラル(中央辺り)左テージョ川ポルトガル13日目は日曜日。朝一番に先ず、サンタ・ジュスタのエレベーターへ行く。乗客は数人だけと、空いている。更に屋上へ行くには、ヴィヴァ・ヴィアジェンの1日券とは別に、1、5ユーロの別…