ギネスの看板とアーティチョークの花
日曜日の朝、いつもの散歩コースを外れ緑道を歩いてみた。立葵や紫陽花を眺めながら進んでゆくと、個人のお宅と思える場所に、ギネスの看板があるのに気づいた。住宅地の一角にいつの間にかお店がと、その前まで行ってみた。
アーティチョークの花
すると、看板の手前にある植え込みに、アーティチョークの大きな花が咲いているのを見つけた。初めて見る花だ。Bar&Diningと書いてある看板には、営業時間と営業日のお知らせしかない。何のお店か分からないが、ギネスの看板に嬉しくなる。
インターネットで検索してみると、イタリアンのお店であった。おまけに、2年以上前に開店していたことも知った。すぐ近くにも関わらずここ数年、この辺りは全く歩いていなかった。緑道は、犬を散歩させている人が多いからと避けていたためだ。
近いうちに１度訪ねてみたいと、ちょっとワクワクする。住宅地には時々、自宅を利用したこじんまりした店ができる。しかし、気づいたら無くなっているということもしばしばなので、急ぐに越したことはない。人の運命同様、お店だっていつどうなるか先は知れない。
アーティチョーク ローマ風
ちなみにこれは、ローマ・トラステヴェレ地区の、リストランテ・ピッツェリア カルロメンタで食べたアーティチョーク ローマ風だ。花が咲く前の、顎を外した花芯の部分を食べる。今年4月下旬に訪れたローマでは、前菜にこれを食べている人が多かった。
イタリア語では、カルチョーフィと言う。それを知らなかった私は、イタリア語しか通じない店で、たびたび運ばれてゆくアーティチョークの皿を横目に、ついにオーダーすることが叶わなかった。あれというつもりで指差したら、個々に炒めた野菜の盛り合わせがきてしまった。それはそれで、間違えられて良かったと思うほどの美味しさであった。
アーティチョークの顎にも、食べられる部分がほんの少しある。茹でて、前歯でしごいて食べるということだが、私はまだ未経験だ。もしかしたら来年、時期が合えば、この店でアーティチョークが食べられるかな。今度訪ねた時に聞いてみよう。
